ساخن وبارد

تُستخدم كلمتا «ساخن» و«بارد» لوصف درجة حرارة جسم أو وسط ما، ولبيان ما إذا كانت حرارته مرتفعة أو منخفضة مقارنةً بمرجع معين. يكون الجسم ساخنًا عندما تكون درجة حرارته مرتفعة نسبيًا، بينما يكون باردًا عندما تكون درجة حرارته منخفضة نسبيًا. ودرجة الحرارة كمية فيزيائية تصف الحالة الحرارية للمادة، ويمكن قياسها بالدرجة المئوية أو الفهرنهايت أو الكلفن.

فمثلًا، يكون كوب من الماء المغلي حديثًا أكثر سخونة بكثير من كوب ماء أُخرج من الثلاجة. وتُستخدم كلمتا ساخن وبارد أيضًا لوصف الطقس والأطعمة والمشروبات والأسطح ودرجة حرارة الجسم. ويتأثر إحساسنا بالحرارة والبرودة بدرجة حرارة الشيء وبالظروف المحيطة به. فالجلد يستطيع اكتشاف تغيرات درجة الحرارة، لكن الإحساس وحده لا يعطي دائمًا قياسًا دقيقًا لها.

ترتبط الحرارة بدرجة الحرارة، لكنهما ليستا الشيء نفسه. فالحرارة هي طاقة تنتقل بين أجسام بسبب اختلاف درجات حرارتها، بينما تعبّر درجة الحرارة عن الحالة الحرارية للجسم. وعندما يلامس جسم ساخن جسمًا أبرد منه، تنتقل الطاقة الحرارية عادةً من الجسم الأكثر سخونة إلى الجسم الأبرد حتى تقترب درجتا حرارتهما من بعضهما.

ويمكن لتغير درجة الحرارة أن يغيّر حالة المادة أيضًا؛ فعند تبريد الماء بدرجة كافية يمكن أن يتجمد ويتحول إلى جليد، وعند تسخينه بدرجة كافية يمكن أن يتحول إلى بخار ماء. وللأطفال، تساعد الأمثلة اليومية على فهم الفرق: فالجليد بارد، بينما تكون درجة حرارة المشروب الساخن أعلى. وعندما نحتاج إلى معرفة درجة الحرارة بدقة، يكون استخدام مقياس الحرارة أكثر موثوقية من الاعتماد على اللمس وحده.