Hanoucca

Hanoucca, aussi appelée la fête des Lumières, est une célébration juive qui dure huit jours et qui a généralement lieu entre novembre et décembre. Elle commémore des événements datant du IIe siècle avant notre ère, lorsque des Juifs appelés les Maccabées se sont révoltés contre l’Empire séleucide, qui contrôlait alors la Judée.

Selon la tradition juive, après avoir repris et purifié le Temple de Jérusalem, les Maccabées auraient trouvé une petite quantité d’huile qui devait suffire pour un seul jour, mais qui aurait brûlé pendant huit jours, le temps de préparer une nouvelle huile consacrée. Ce récit est à l’origine de la tradition d’allumer la hanoukkia, un chandelier à neuf branches utilisé pendant la fête.

Pendant Hanoucca, une nouvelle bougie est allumée chaque soir pendant huit nuits sur la hanoukkia. La neuvième bougie, appelée shamash, sert à allumer les autres. Les familles se réunissent souvent, partagent des repas, chantent des chants traditionnels et jouent à des jeux comme la toupie de Hanoucca, appelée dreidel, marquée de lettres hébraïques.

Des aliments cuits dans l’huile, comme les latkes et les beignets appelés soufganiyot, sont fréquemment préparés car l’huile occupe une place importante dans les symboles de la fête. Même si Hanoucca n’est pas la fête la plus importante du calendrier religieux juif, elle représente une tradition culturelle majeure liée à la mémoire, à l’identité et à la transmission des pratiques religieuses.